株式会社赤名酒造（絹乃峰）

標高450m、過酷な自然が育む透明感 1927年創業。島根県と広島県の県境、豪雪地帯の飯南町に位置。かつて一度休造しましたが、見事に復活。「絹乃峰（きぬのみね）」は、その厳しい寒さが生み出す、透き通るような美しいキレが自慢です。