岡山県
菊池酒造株式会社(燦然 / 木村式奇跡のお酒)
酒蔵について
音楽と名水が育む、倉敷の「燦然」 1878年創業。蔵元自身が指揮者を務め、蔵にクラシック音楽を流すなど、感性を大切にした酒造り。無農薬の「奇跡のりんご」の木村秋則氏の理論を応用した「奇跡のお酒」シリーズでも知られます。
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音楽と名水が育む、倉敷の「燦然」 1878年創業。蔵元自身が指揮者を務め、蔵にクラシック音楽を流すなど、感性を大切にした酒造り。無農薬の「奇跡のりんご」の木村秋則氏の理論を応用した「奇跡のお酒」シリーズでも知られます。