金井酒造店（白笹鼓 / モーツァルトを聴かせたお酒）

秦野の名水と音楽醸造 明治元年創業。名水百選にも選ばれる秦野盆地の湧水を使用。もろみにモーツァルトの音楽を聴かせて醸すユニークな手法でも知られます。「白笹鼓（しらささこ）」は、上品で落ち着いた香りと、滑らかな喉越しが特徴の地酒です。