杉原酒造株式会社（射美）

日本一小さな蔵が醸す「射美」の奇跡 年間生産量が極めて少なく、日本一入手困難とも言われる銘柄「射美（いび）」。自社開発の酒米「揖斐の誉」を使用し、とろけるような甘味とフレッシュな酸味が炸裂する味わいは、日本酒界に衝撃を与え続けています。