舟坂酒造店（深山菊 / 飛騨甚五郎）

高山の「古い町並み」最大の体験型酒蔵 江戸時代末期創業。古い町並みの中心に位置し、レストランやバーを併設した体験型酒蔵として観光客に大人気。「深山菊（みやまぎく）」は、地元産の米を使い、スッキリとしながらも飛騨らしい力強い旨味が特徴です。