橋本酒造株式会社（十代目 / 大日盛）

加賀の十代目が守り抜く手造りの味 1760年創業。加賀市で代々「十代目」へと受け継がれてきた伝統ある酒蔵。少量生産・完全手造りにこだわり、お米のふくよかな甘味と旨味がギュッと詰まった、非常に温かみのある深い味わいが特徴です。