秋鹿酒造有限会社（秋鹿）

「一貫造り」の聖地、能勢の純米蔵 1886年創業。大阪最北端の能勢で「米作りから酒造りまで」自社で手掛ける先駆者です。全量純米酒。無農薬・無肥料栽培にも取り組み、お米のエネルギーを凝縮したような力強い酸と旨味は、全国の日本酒通から圧倒的な信頼を得ています。