合資会社山忠本家酒造（義侠）

「米の力を信じる」圧倒的な骨太の旨味 最高級の東播州産山田錦にこだわり抜き、お米のポテンシャルを最大限に引き出した「義侠（ぎきょう）」。力強い酸味と重厚な旨味、そして熟成による深いコクは、全国の左党や料理人から「一度飲んだら忘れられない」と絶大な支持を得ています。