有限会社加藤酒造店（金鶴 / 風和）

佐渡島民に最も愛される「金鶴」 1915年創業。佐渡ヶ島の沢根地区にある酒蔵です。生産量のほとんどが島内で消費されるため、本土でもなかなかお目にかかれない「佐渡島民の晩酌の定番」として絶大な人気を誇ります。 誠実な造りと優しい味わい 普通酒から大吟醸まで、すべて手造りで丁寧に仕込まれます。派手な香りはなく、お米の優しい甘味とスッキリとしたキレの良い後味が特徴で、佐渡の新鮮な魚介類と最高の相性を魅せます。