松本酒造株式会社（澤屋まつもと）

「守破離」を掲げる現代の名門 1791年創業。お米の個性をダイレクトに表現し、微発泡感とシャープな酸味を持つ「守破離（しゅはり）」は、全国の地酒ファンの注目を一身に集めています。